Montes Alpha Carménère

País de Origem: Chile

Região: Vale de Colchagua

Produtor: Viña Montes

Uva: 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon

Safra: 2021

Graduação Alcoólica: 14%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Vinificação:

Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, seguida de maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).

Notas de Degustação:

• Visual: Vermelho púrpura profundo.
• Aroma: Frutas negras maduras, pimenta preta, chocolate amargo e nuances herbáceas.
• Paladar: Médio corpo, taninos aveludados, notas de frutas escuras e final longo.
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Harmonização:

Carnes de caça, carnes grelhadas, pratos apimentados e queijos envelhecidos.