Montes Alpha Cabernet Sauvignon

País de Origem: Chile

Região: Vale de Colchagua

Produtor: Viña Montes

Uva: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Safra: 2022

Graduação Alcoólica: 14.5%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Vinificação:

Colheita manual com seleção rigorosa. Fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).

Notas de Degustação:

• Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
• Aroma: Cassis, amora, especiarias, cedro e toques de chocolate.
• Paladar: Estruturado, taninos sedosos, notas de frutas negras e final persistente.
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Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos curados.